2020/03/26 08:00:00
  • 【どう出版 メルマガ】  今、届けたい言葉 〈国光美佳 食学ミネラルアドバイザー〉/発売『宇城憲治が自在にする「気」とは何か』

┌┐ 
└◆ どう出版メルマガ  (2020年3月26日)


こんにちは。どう出版です。
今回お届けするのはこちらです。


○ 「今、届けたい言葉 ― 最新『道』より―」
 国光美佳 食学ミネラルアドバイザー
       子どもの心と健康を守る会 代表

○ 発売!『宇城憲治が自在にする「気」とは何か』




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日常の活力となる「元気」をお届けするメルマガです。
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◆◇ 今、届けたい言葉 ― 最新『道』より―
◇ 国光美佳 食学ミネラルアドバイザー
◆       子どもの心と健康を守る会 代表


手軽さや見た目の良さに隠れ、
私たちの日々の食事から
人間にとって重要な栄養素である
ミネラルが大きく抜け落ちている。

そのことを身を持って教えてくれた
子どもたちとの出会いから、
微量栄養素ミネラルの大切さを伝えている国光さん。

成分表の計算ではなく、
実際に食べているものの栄養素を計る
「実測」でわかったのは
あまりにも厳しい現実でした。

 *  *

<ロングインタビュー>
子どもたちに健やかな未来を
現代食の実態から見える、今すぐ大人ができること


・・・・実は、私はこの本
『食べなきゃ、危険!』を出すことで
発達障がいの子は全部救われると思っていたんです。

あとがきも一生懸命書いたのですが、
本が出ると、「エビデンスは?」と
聞いてくる人が多かったんですね。

すごく届けたかった現場の学校の先生でさえ
「食で良くなるの?」「何を言っているの?」
というようなところがありました。

確かにそうだと思います。

私も実際に、こうちゃんに出会う前、
幼稚園に勤務していた頃には、
食が精神に与える影響など考えてもいませんでしたから。

ただ、ちょうど「食品と暮らしの安全基金」で、
現代食の実測データを出そうということになり、
実際にコンビニ弁当や冷凍食品などの加工食品を購入し、
専門の分析機関にミネラル分析を依頼したところ、
さんざんたる結果が出たのです。

微量ミネラルが足りないどころか、
カルシウムやマグネシウムなどの
主要ミネラルも食事摂取基準の推奨量に
足りていないことが明らかになったのです。

コンビニ食などの現代食を常食していれば、
当然ミネラル不足となり、
心身の不調を起こすだろうということになったのです。

そこで、実測データと共に、主要ミネラルも
しっかり摂ることをすすめるために、

続編の『食事でかかる新型栄養失調』を
その年の12月に出したのです。

この本では45品目くらいの実測データを掲載しましたが、
そのほとんどの加工食品にミネラルが不足していました。

その後も、実測調査は続き、現在では120品目以上の
実測データ集『心身を害するミネラル不足食品』も
発行されています。
 
(ミネラル不足を引き起こしている
 大きな原因の一つに、食品の素材に
 水煮食品が増えたことがあると伺いました。)

はい。水煮野菜は、何度も水洗いしているので、
どうしても成分が流れ出てしまいますね。

水煮食品でミネラルがどれほど流れ出てしまうか、
ゴボウの水煮で調査してみたところ、
生の状態で100g中3200mgあったカリウムが、
茹でることで210mgとなり、
水煮にしたら8mgになる。酷いでしょう。

 *  *

外食、給食、お弁当・・・
水煮野菜は、あらゆるところで使われています。
この現実に、どのように対処したらいいのでしょうか。
ひきつづき国光さんにお話しいただいています。


【203号】 2020冬
http://www.dou-shuppan.com/dou203-lp/

『道』は定期購読でお読みいただく季刊誌です。
http://www.dou-shop.com/hpgen/HPB/entries/8.html



◆◇ 発売しました
◇  『宇城憲治が自在にする「気」とは何か』


お待たせいたしました。
待望の宇城氏の新刊書、発売いたしました。

本書は、宇城氏が自在に操る「気」の不思議を、
「気」の事象の体験を重ねてきた
二人の弟子との対話により紐解いていきます。


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宇城憲治が自在にする「気」とは何か
 ―― その実体に迫る
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A5判ソフトカバー 154ページ
定価 1冊 1,760円(税込み)

詳細案内・注文のぺージはこちらです。
  ↓  ↓

「著者メッセージ」や本書表紙デザインに使われている
実践「宇城氏が大勢を自在に動かす」動画も
ご覧いただけます。
https://www.dou-shuppan.com/books/jizai-ki/


〈目次〉

第一章 「気」とは何か
「気」の実体とは
「気」と時間
「気」は細胞に働きかける
「気」とは事象変換を可とするエネルギーである
「気」は調和を生み出す源泉である
 時空を変化させる「気」の世界

第二章 「気」の世界が提案する科学のもう一つのあり方
 実証事実から見た科学の課題
 思考の深さ――「無知の知」の先にある「未知の知」
 科学優先主義が生み出した様々な弊害
 思考停止の危険性
 「気」の実証を可能にする術
 科学のもう一つの方向性

第三章 身体に「気」を取り戻すために
 人間は「気」に包まれて生きている
「死に体」から「生き体」へ
「気」は自得の世界
 自得の入口へのプロセス
 宇城空手を通しての高次元のステップアップ法(メソッド)について
「気」は人生における生き様の体現 
 幸せの法則――調和を生み出すエネルギー



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季刊『道』は
日本人の真の強さとその心の復活を願って発信する季刊誌です。
理屈抜きに「やってきた」方々の深みある人生や熱い思いが、
読者の皆さまの生きる原動力となることを願っています。

年4回 1・4・7・10月発行
1冊 本体1,143円+税
年間購読料:5,000円(税・送料込)

購読のお申込みは、お電話(042-748-2423)
またはホームページからお願いします。
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